Nhằm đa dạng hóa các sản phẩm du lịch, tiếp tục đẩy mạnh thu hút khách du lịch đến Bình Định trong năm 2025, đặc biệt là vào dịp lễ 30/4 - 01/5 và quảng bá, truyền thông về hình ảnh du lịch Bình Định điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn tới nhân dân trong nước và du khách quốc tế, UBND tỉnh Bình Định ban hành Kế hoạch số 55/KH-UBND ngày 25/3/2025 về Tổ chức Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II, năm 2025 với các nội dung cụ thể như sau:

1. Quy mô:Cấp tỉnh mở rộng.

2. Thời gian: 03 ngày (từ ngày 01/5/2025 đến hết ngày 03/5/2025).

3. Địa điểm: Quảng trường Nguyễn Tất Thành, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

4. Các hoạt động:

- Tổ chức Khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II, năm 2025: vào lúc 19h30 ngày 01/5/2025 với sự tham dự của 300 đại biểu trong và ngoài tỉnh.

- Tổ chức quảng diễn ẩm thực: 02 đêm, vào lúc 18h30 ngày 01/5 và 18h00 ngày 02/5/2025 (tối thứ Năm và thứ Sáu).

- Tổ chức không gian giới thiệu ẩm thực và sản phẩm OCOP của các địa phương, đơn vị tham gia lễ hội và bố trí khu vực phục vụ ăn uống cho du khách và người dân: 03 ngày (từ ngày 01/5/2025 đến hết ngày 03/5/2025); gồm 04 phân khu, 55 gian hàng ẩm thực, OCOP trong và ngoài tỉnh. Trong đó có 04 đơn vị sẽ mang đến các món ăn đặc sắc của các nước Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản và 08 đơn vị ẩm thực ngoài tỉnh (Gia Lai, Đắk Lắk, Nghệ An, Hồ Chí Minh, Sóc Trăng, Bến Tre, Thanh Hóa và Ẩm thực Nam Bộ) và 23 đơn vị trong tỉnh tham gia.

- Tổ chức chương trình nghệ thuật, hoạt náo vào các đêm tổ chức diễn ra lễ hội: 02 đêm, từ 19h30 đến 21h00 ngày 02/5 và ngày 03/5/2025 (tối thứ Sáu và thứ Bảy).